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徐水高速口驴肉火烧叫什么名
当然是漕河驴肉了，驴肉火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。驴肉应该是陈年老汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香，但肉不嫩。
王华驴肉火烧。王华驴肉火烧是保定徐水地区最好的驴肉火烧饭店之一，其味道正宗、口感酥脆、价格实惠。
这家老店就是闫家的驴肉火烧，这技艺是从祖辈上传下来的，驴肉产自农家，纯天然绿色食品，经过三十多种名贵调料加工，其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美，独特的金饼火烧，外焦里嫩、酥脆可口。是老字号。
