美食美客酸奶吧（美食美客酸奶吧加盟连锁）

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1、手工酸奶的意思就是不是采用机械化制作，也就是采用人工制作的，像这种酸奶一般情况下时间比较长。而且成本会比较高一些，因为它采用的都是属于高质的牛奶。

2、由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。

3、红桃三手工酸奶是济南的。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵剂，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

4、酸奶是采用优质纯牛奶加入白糖均质，经过超高温灭菌后接入乳酸菌发酵后制作成的一种发酵型乳制品。

5、奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。

用热水清理酸奶机内囊，擦干净2加入生牛奶发酵粉牛奶到酸奶机内，发酵8小时3检查是否发酵成功，放入冰箱，冷藏一夜，第二天，酸奶即可制作成功4发酵过程中切忌频繁打开，很多人在做酸奶是很喜欢打开来。

第一步：开水消毒，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除，这样才不会影响酸奶的发酵，最好能用开水泡1分钟。

先纯牛奶200ml先倒入酸奶机内胆里，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。2，然后再倒入其余纯奶，至内胆1升左右的位置。3，将内胆放进酸奶机，设置酸奶程序，时间视温度而定。

制作方法：将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。

1、在两面都是商铺的人行街区（街巷）临街店铺中，选择黄金分割点的位置最佳，比如在格局和面积相同的一排店铺中，不要选择最两头的店铺（便利店除外），也不要选择最中间的店铺，应该选择两头第二三个店至中间靠近一边位置的店。

2、如果是学校对面，不用横跨大马路，而学校旁边也没零食店的话，那样就没问题。其次要看商品，商品定位不能太高还可以，毕竟幼儿园、小学生零用钱不是很多。当然如果你那个是高档小区就可以稍微高一点。

3、在一个小区的门口或者学校的旁边开一个奶茶店肯定是可以的，因为地方比较好，而且位置比较有优势。人流量比较大的地方，这样的话才能够赚到钱。足够人流量不多的地方开奶茶店的话，没几个人去，而且会让自己亏本。

4、需要办理营业执照。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。

5、选择品牌要慎重。个人建议在你定好奶吧品牌前，要先对奶吧这个行业的经营模式，面对人群，产品搭配，活动策划方面进行深入了解，并对自身的投资能力和经营能力有个评估。虽说开个奶吧店投资不大，但也需谨慎。

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